[방화동맛집] 전통 중국식 양꼬치집-원조 참 숯불 양꼬치串

안녕하세요?

녹차시간입니다.

오늘 소개할 맛집은 양꼬치집입니다.

서울 강서구 방화동에 위치한 원조 참 숯불 양꼬치집은 중국 전통 느낌이 물씬 나는 중식 양꼬치 집이었습니다.

기계식으로 자동으로 구워주어서 매우 편리합니다.

메뉴도 다양하게 구성되어 있습니다.

그 중에 중국 요리들도 많았습니다. 주방장이 중국분인것 같네요.

저희는 양갈비살이랑 양꼬치를 주문했습니다.

고기가 빛갈도 예쁘고 신선해 보였습니다.

이렇게 노릇노릇하게 구워서 드시면 됩니다.

양고기는 너무 바짝 익혀 드시지 않아도 됩니다.

매운 양념이 따라서 올라오는데 양꼬치를 여기다가 살짝 찍어서 드시면 되어요.

이렇게요~

고소하고 담백하고

살짝 기름지기는 하지만 그래도 양고기 특유의 향과

양꼬치 양념의 조화롭게 어우러져

맛있는 맛으로 다가와

맛있었습니다.

갈비살도 노릇노릇하게 구워주고요~

저는 개인적으로 갈비살이 훨씬 부드럽고 맛있었습니다.

양념도 다양하게 있는데요.

왼쪽에는 깨, 오른쪽은 쯔란입니다.

쯔란은 중국 향신료중 하나인데 양꼬치를 먹을때 곁들여 먹으면 최고에요.

꼬치위에 묻어있는 살짝 기다랗게 생긴것이 쯔란입니다.

씹으면 톡톡 터지면서 쯔란만의 특유한 향이 솔솔 납니다.

고소하고 향긋하고 맛있어요.

고기향과 잘 어우러져서 맛이 특별하게 다가옵니다.

땅콩하고 짜차이도 중국에서는 흔한 반찬거리입니다.

무채랑 양파도 반찬으로 나옵니다.

먹고 먹고 또 먹고~

오랜만에 먹는 양꼬치라 그런지 너무 많이 맛있게 먹었던거 같아요.

그리 크지 않은 가게였지만 손님이 항상 많은 것 같네요.

앞으로도 장사 잘 되시길 바래요.

잘 먹었습니다.

성경 한 구절

"[하나님]께서 우리를 위해 자신의 생명을 내놓으셨으므로 이로써 우리가 그분의 사랑을 깨닫나니 우리가 형제들을 위해 우리의 생명을 내놓는 것이 마땅하니라."

[요한1서 3:16 KJV흠정역]